Classificação
Nome científico: Oryzaepilus surinamensis
Família: Silvanidae
Descrição
Existem 3 espécies diferentes:
- Escaravelho Dente-de-serra do Grão (Oryzaephilus surinamensis)
- Gorgulho mercador dos cereais (Oryzaephilus Mercator)
- Escaravelho forâneo dos grãos (Ahasverus advena)
Comprimento dos adultos: 2,5 a 3,5 mm
Cor: castanho-escuro, castanho-avermelhado. Corpo fino e largo com uma antena característica de 11 esferas.
Originária da América, esta espécie encontra-se agora em todo o mundo.
Os escaravelhos Dente-de-serra do Grão habitam o grão em qualquer momento da sua vida, sendo comuns tanto nos grãos armazenados de grossistas como de retalhistas. São pequenos insetos muito ativos que rapidamente aproveitam as fendas e ranhuras para se esconderem.
Comportamento
É uma das pragas que mais afeta os grãos armazenados, é um inseto resistente ao frio que pode hibernar inclusive em climas temperados. O seu ciclo de vida completa-se em menos de 20 dias e num mês podem provocar graves infestações durante a colheita.
As infestações ocorrem quando os grãos são transferidos nos sacos em que são armazenados nos celeiros e nos veículos em que são transportados.
Riscos
Um pequeno número de insetos pode rapidamente dar lugar a sérias infestações. Esta espécie infestará cereais e uma ampla variedade de alimentos; encontram-se normalmente em comida embalada.
No geral, infestam grãos danificados e utilizam as pequenas lesões dos grãos para os atacar.
